La Foker (con una sola kappa anche se il nome è ispirato a quello del famoso aeroplano di fabbricazione olandese) nasce da un idea di Giovanni Cesaretto, figlio di contadini veneti emigrati in Francia, dopo un duro apprendistato di venditore di cucine e fornellini a gas per conto di un aziendina del trentino subito dopo la guerra quando in casa si cominciava a sostituire la vecchia stufa a carbonella con il fornello a gas liquido.